Masa Orly

MASA ORLY:
INGREDIENTES:
-1 Huevo
-Harina de trigo(50g)
-Leche entera(80g)
-Levadura química o e polvo(20g)
-Sal
-Pimienta
ELABORACIÓN:
Separamos la clara y la yema del huevo y añadiremos a la yema removiendo constantemente,el resto de los ingredientes.
Dejamos fermentar media hora en un lugar templado e incorporamos la clara subida al punto de nieve removiendo toda la mezcla sin batir (como en los bizcochos,con la mano).